DOSSIER
Alimentos transgénicos, ingeniería genética, cruces entre especies… Lo vivo se expande y se transforma, planteando cuestiones éticas, sociales y culturales a las que apenas empezamos a confrontarnos.
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El dossier está ordenado en 4 capítulos:
1/4 Gouverner le vivant
El gobierno de lo vivo: bancos de semillas, bio-patentes, colonialismo.
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2/4 Expansion du domaine de la vie
Expansión del dominio de lo vivo: genética, tecnologías reproductivas, eugnesia, bio-arte, electrónica orgánica, environmental computing.
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3/4 Savoirs et tactiques
Saberes y tácticas: ciencia DIY-DIWO, cultura amateur, fermentación, laboratorios caseros, bio-hacking.
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4/4 Se nourrir autrement
¿Otra alimentación es posible? soberanía alimentaria, sostenibilidad alimentaria, consumo local, agricultura urbana, permacultura.
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PRESENTACIÓN
Mesa redonda de presentación en la Gaîté Lyrique, Paris, el 19/03/14.
Con la participación de Magali Daniaux & Cédric Pigot y Emmanuel Ferrand de la Free Fermentology Foundation.
Imagen: Banco de semillas de Svalvard. Mari Tefre, Global Crop Diversity Trust, 2008. Gracias: Anne Roquigny